三大炮(三大炮属于四川传统美食吗) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
- 1、三大炮的介绍
- 2、四川地区传统特色小吃三大炮,最美味的做法是什么?
- 3、成都名吃三大炮是什么小吃?
- 4、什么是小吃“三大炮”?
- 5、三大炮是什么东西?
三大炮的介绍
三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
四川地区传统特色小吃三大炮,最美味的做法是什么?
三大炮不知道大家是否有吃过,这是一种四川地区的传统特色小吃,主要由糯米 *** 而成,因为抛糯米团的时候,三大炮会像“弹丸”一样,发出当、当、当的声音,分别叫做铁炮、火炮、枪炮,所以大家将其并称为“三大炮”。
三大炮的特点是香甜可口、不粘不腻、物美价廉,食用的时候搭配上“老荫茶”,那真是别有一番风味。
*** 这款小吃,主要用料为糯米、红糖、芝麻、黄豆,所谓口味香甜;另外三大炮不是凉食,一般都是将半成品糍粑装入锅中,微火保温,现做现吃。
售卖三大炮的时候,一份只有三坨,而且是热锅盆中抓出一大坨糍粑,分为三小份之后用力摔向案板,因为案板的一边放有钢碟,所以会连响三声,然后糍粑飞向斜对面的竹簸,翻滚后全身沾满芝麻粉与黄豆粉,另一人将其捡起来,并淋上一层浓汁,食客就可以享用了。
这样具有表演性质的售卖方式,如果你是头一回见到的话,那么目光绝对会立刻被其吸引,顾客的兴趣被提起了,老板的生意自然也就更红火,所以除了 *** 需要之外,这其实也是一种增加售卖的手段。
下面的话,分给给大家一种三大炮的家常 *** 方式, *** 难度并不是很高,喜欢大家都能够喜欢。
【三大炮】
准备食材:糯米1000g、红糖150g、芝麻50g、黄豆250g
*** 步骤:
1、将糯米清洗一下,然后浸泡大约12个小时,淘洗之后放入到蒸笼当中,随后用大火将其蒸熟,中间记得再洒水一到两次,再蒸后将其翻出倒入到木桶当中,掺上适量的开水,用盖子将其盖上,等水分融入米内,将其捶打成糍粑坯料。
2、将红糖与300g清水混合,熬开成糖汁之后,分别将芝麻、黄豆炒熟,打磨成细粉。
3、糍粑坯料分成十份,然后每份又分成三坨,连续的甩向木盘,三响之后弹入簸箕内,使每一坨都均匀的裹上黄豆面,随后再淋上一层糖汁,再撒上芝麻面就行了。
成都名吃三大炮是什么小吃?
“三大炮”其实就是糯米团子,最早起源于当地庙会,名为“铁炮、火炮、枪炮”,只有庙会的美食街才能吃到,现在普遍到各个景点如锦里、文殊院、快窄巷子等知名巷口。三大炮吸引游客的 *** 是弄很大的声响,让人觉得有趣有料的 *** 过程,忍不住驻足观看。
三大炮的做法很特别,先煮熟糯米,分成三份,分三份的同时用力在案板中间摔打,在案板的另一侧放置好钢碟,在用力打击案板时钢碟震动,发出“砰砰砰”的三声响,这是吸引人注意力的过程。
在你专注于闻声而去的时候,三团糯米团就已经做好了,如果不是捕捉细节,很少有人看得 *** 实的 *** 过程。做好的糯米团会借助弹力向对面斜放的竹碗中落下,掺杂着黄豆粉、芝麻粉香味,撒一些酱汁,多汁味美的三大炮就做好了!逛景点的时候人手一碗,也算吃过成都的特色小吃了!
三大炮
什么是小吃“三大炮”?
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
食用时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。名称由来
三大炮是糯米 *** 的一种间食,也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨,而且是热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央。
由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,只听见“砰砰砰”三声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末),再浇上浓汁,送于食客手中。
“三大炮”得名于此,这种只有在“赶花会”才能见得到的“表演”场面,很快即被成都好吃而又喜新鲜的大众所接受,生意自然红火,因此很快就与当时的张凉粉、糖油果子并称为花会间食之霸。
三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。
过去吃三大炮的人都知道,盘中的三坨糍粑入口时仍感微温。
有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
制法参考:糯米浸泡后蒸熟,与舂糍粑相同,但不要过细。红糖蒸化,黄豆、芝麻炒香磨细粉和均。
三大炮是什么东西?
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。
三大炮(责任编辑:博尔塔拉蒙古自治州)
- 军校录取分数线(2022年山东省军校录取分数线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 车违章查询 - 鸿海伟业生活资讯网
- 贵州理工学院官网(贵州理工学院官网入口) - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么牌子的洗发水好用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 眉山桂花湖 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普陀山风景名胜区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 李勤勤个人资料简介(李勤勤个人资料简介及图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 交通事故理赔 - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北省旅游景点 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都九价 - 鸿海伟业生活资讯网
- 孝昭帝 - 鸿海伟业生活资讯网
- 聚丙烯对人体有害吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 樱花开放的季节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 购票日历 - 鸿海伟业生活资讯网
- 眉山桂花湖 - 鸿海伟业生活资讯网
- 沙发怎么清洗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北山森林公园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 海尔和小天鹅洗衣机哪个好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 宠博会 - 鸿海伟业生活资讯网
- 化妆品什么牌子好(孕妇化妆品什么牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 怎么查保险 - 鸿海伟业生活资讯网
- 冰箱温控器坏了怎么修 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中考英语试卷(中考英语试卷分值分布) - 鸿海伟业生活资讯网
- 天府新青年(天府新青年的组织能重新改吗?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 深圳驾校排名(深圳的驾校排名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 纳税所得额 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内品牌童装(国内品牌童装排行) - 鸿海伟业生活资讯网
- 退税app - 鸿海伟业生活资讯网
- 9月旅游 - 鸿海伟业生活资讯网
- 缴纳基数(缴纳基数怎么计算) - 鸿海伟业生活资讯网
- 洗羽绒服怎么洗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中华香烟价格表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 全马是多少公里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 电视剧小时代(电视剧小时代陈学冬) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都市地震局 - 鸿海伟业生活资讯网
- 排气扇规格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都蔬菜配送(成都蔬菜配送服务有限公司) - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京市公租房(北京市公租房网站) - 鸿海伟业生活资讯网
- 禅修班(禅修班2021) - 鸿海伟业生活资讯网
- 酱油品牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北京珠高速 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国药科大学在哪 - 鸿海伟业生活资讯网
- 邵阳特产有哪些 - 鸿海伟业生活资讯网
- 土工布施工 - 鸿海伟业生活资讯网
- 奥斯卡排行榜(奥斯卡前十名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁热线(上海地铁热线) - 鸿海伟业生活资讯网
- 胶原蛋白片(胶原蛋白片的功效与作用吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 信创板块(信创板块基金有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 航运板块(航运板块龙头股有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
- 爱仕达不粘锅(爱仕达不粘锅可以用燃气灶吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北京珠高速 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公租房申请表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 狗的照片(狗的照片图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都地铁18号线最新线路图(成都地铁18号线最新线路图及规划) - 鸿海伟业生活资讯网
- 樱花浴霸价格 - 鸿海伟业生活资讯网
- 普陀山风景名胜区 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都地铁18号线最新线路图(成都地铁18号线最新线路图站点) - 鸿海伟业生活资讯网
- 双流机场站(双流机场站 在哪) - 鸿海伟业生活资讯网
- 波纹管材质(波纹管材质单) - 鸿海伟业生活资讯网
- 海尔和小天鹅洗衣机哪个好 - 鸿海伟业生活资讯网
- e片排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高新技术企业补贴 - 鸿海伟业生活资讯网
- 草莓基地在哪里(华东更大的草莓基地在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网
- 五一旅游更佳去处(五一旅游更佳去处西安) - 鸿海伟业生活资讯网
- 保障性住房政策(武汉市保障性住房政策) - 鸿海伟业生活资讯网
- 土工布施工(土工布施工图集) - 鸿海伟业生活资讯网
- 湖北省面积多大 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新冠疫苗接种要求(新冠疫苗接种要求年龄) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川企业信用信息公示系统官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 蚕丝被的保养(蚕丝被的保养和收藏) - 鸿海伟业生活资讯网
- 贷款额度 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新疆专科学校 - 鸿海伟业生活资讯网
- 快速解决屋里潮湿 - 鸿海伟业生活资讯网
- 苹果切换输入法 - 鸿海伟业生活资讯网
- 黄鹤楼软雅韵价格(黄鹤楼软雅韵价格多少钱一包) - 鸿海伟业生活资讯网
- 电视质量排行榜前十名 - 鸿海伟业生活资讯网
- 懒人做饭(懒人做饭工具) - 鸿海伟业生活资讯网
- 全国学生资助 - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人怎么买公积金(个人怎么买公积金划算) - 鸿海伟业生活资讯网
- 教你如何装修设计厨房(厨房怎样装修?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都多大面积 - 鸿海伟业生活资讯网
- 懒人做饭(懒人做饭工具) - 鸿海伟业生活资讯网
- 中国城市分级(2022年中国城市分级) - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川企业信用信息公示系统官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 八台山风景区(八台山风景区图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 医保服务 *** (云南医保服务 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 城铁三号线 - 鸿海伟业生活资讯网
- 房贷申请条件(房贷申请条件高还是装修贷款) - 鸿海伟业生活资讯网
- 工会经费返还 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都中考网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 香港盲人学校设高中课程引争议 views+
- 毛坦厂陪读经济:陪读爸代陪读百名学生年入200万 views+
- 东南亚电商投资总体乐观 views+
- 美国一高中生课堂上扯掉老师假发拒不归还 views+
- 武磊终破门,追梦的人最可爱 views+
- 美国大学毕业生注意 联邦政府加大“追讨”学贷力度 views+
- 项立刚:反思创新精神,不能唯心主义 views+
- 吕德文:涵养好农村这个“蓄水池” views+
- 深圳一电机公司多人患白血病:当地卫生部门赴现场调查 views+
- 世界女排联赛中国队25人大名单出炉 朱婷任队长 views+
- 普京乘专机视察国家试飞中心 6架苏57为其护航 views+
- 高清大图来啦!2019“亚洲文化嘉年华”鸟巢绽放! views+
- 贝佐斯畅想在太空建造自给自足人类栖息地 views+
- 羌塘无人区失联小伙:拉肚子被队友扔下,目前已和女友分手 views+
- 大学生为换零花钱 将市价550万的房子贱卖320万 views+
- 履行好党和人民赋予的新时代职责使命 views+
- 社评:歇斯底里的班农煽动美国陪他发疯 views+
- 美国一意孤行 损失或将由全球买单 views+
- 研发:一项研究有望成就新型柔性智能变色电池 views+
- “韩剧”反转?韩法院驳回对李胜利逮捕令 views+
- 【壮丽70年·奋斗新时代】 views+
- 艾诚对话张泉灵:想跳出玻璃缸的鱼 views+
- 东风本田新款思域现已到店 5月17日上市 views+
- 保时捷Taycan内饰曝光 于今年9月正式发布 views+
- 【亚洲文明对话大会】 views+
- 意甲第36轮:国际米兰2-0切沃 views+
- 五月赏花大全:月季花、蔷薇花、油菜花,花开成海,美爆了 views+
- 全国居民购房杠杆率连降八个季度后首次回升 views+
- Get Angelababy同款牛仔外套,开春扮酷就靠它了! views+
- 探险家在马里亚纳海沟10927米处发现塑料垃圾 views+
- 印一男子穿越铁轨突遇火车驶来 俯卧躲过一劫(视频) views+
- 全球最有价值零售品牌,阿里超麦当劳 views+
- 鲁迅孙子周令飞:对杜撰鲁迅语录,没必要一棒子打死 views+
- 韩国军方:朝鲜此前发射的不明飞行器或为两枚近程导弹 views+
- 还盯着衬衫不放?试试这款长袖Tee,能防晒又百搭 views+
- 蓝庆新:在“一带一路”建设中共享发展经验 views+
- 智能化大兴国际机场:领衔打造世界级机场群 views+
- 联手吉利 戴姆勒能否破局网约车市场 views+
- 美财长姆努钦计划前往中国进行经贸谈判 views+
- 于镭:“背向亚洲”是澳大利亚的危险歧途 views+
- 科学家研发出DNA计算机 views+
- 住酒店自备牙刷? 限用“六小件”靠谱吗 views+
- 新机:荣耀20现身跑分平台 关键配置信息均已曝光 views+
- 移动支付为何在德国“长不大” views+
- 成都“垂直森林”住宅小区郁郁葱葱 views+
- 硬核、锦鲤、敲黑板…网络新词迭出更得咬文嚼字 views+
- 文旅 | 潮旅游追捧中国文化 views+
- 存发动机舱起火隐患 沃尔沃召回6223辆进口XC90汽车 views+
- 感知城市文化,推动经济发展:夜排档的“转正”之路 views+
- 邓伟强:欧盟该克制干涉澳门的冲动 views+